Callebaut 811NV étcsokoládé 400g

5 500 Ft bruttó ár (nettó 4 331 Ft)

A Callebaut 811 egy klasszikus belga sötét ét csokoládé, gyakran általános célú felhasználásra ajánlva. Kiegyensúlyozott ízprofil – gazdag kakaó, sima textúra, enyhe gyümölcsös jegyekkel. Folyékonysága közepes, azaz jól kezelhető, nem túl sűrű, de jól alakítható, például bevonáshoz, mártásokhoz, bevonatokhoz stb.

Kategória: Sütési alapanyagok

Tápanyag értékek

Tápanyagtartalom (100g-ban)

Energiatartalom	2307 kJ / 551 kcal
Zsír	37g
ebből telített	22g
Szénhidrát	46g
ebből cukrok	43g
Rost	0g
Fehérje	5,1g
Só	0,01g

További információk

Összetevők:: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer, szójalecitin, természetes vanília aroma. Kakaó szárazanyag legalább: 54,5%.
Tárolása:: Száraz, Hűvös helyen, napfénytől védett helyen tárolandó!
Allergén:: Nyomokban tejet tartalmazhat (környezetben dolgoznak tejtermékekkel), szójalecitin

Kiegyensúlyozott ízprofil: gazdag kakaó, sima textúra, enyhe gyümölcsös jegyekkel.
Alkalmazás: süteményekhez, bevonatokhoz, formázáshoz, ganache‑hoz, mousse‑hoz, mártásokhoz, italokhoz, desszertekhez stb.
Gluténmentes